13/04/2024
생삼(수삼)
특성
밭에서 캐내 말리지 않은 인삼으로 70∼75% 내외의 수분을 함유하고 있으며, 모든 인삼제 품의 원료가 되는것으로 대개 4∼6년근에 채굴 수확 합니다.
섭취방법
깨끗한 물로 세척한후 그대로 씹어먹거나, 수삼을 이미 만들어진 증류주 (蒸溜酒)속에 장시일 침적하여 인삼주를 만들어 먹어도 되며, 믹서로 갈아 우유에 타서 마셔도 됩니다. 기호에 따라 꿀이나 기타 감미료를 첨가하여 먹으면 더욱 좋습니다.
